Buchweizenhonig
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250g Glas Deutscher Buchweizenhonig
Preis inkl. 7% Mwst.
Grundpreis 2,40 Euro / 100g
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- naturbelassener Honig aus Familien-Imkerei
Unser Buchweizenhonigist ein ganz besonderer Sortenhonig, der aus dem dunklen Nektar der rosa blühenden Buchweizenfelder entsteht. Mit seinem kräftigen bis rustikalen und wenig süßen Geschmack setzt er sich deutlich von anderen Blütenhonigen ab.
Mit imkerlichen Grüßen
Familie Ueberschär
Produktdetails
Beim Buchweizenhonig sammeln die Bienen nur in den Morgenstunden den Nektar. In Deutschland erfreut sich diese Honigsorte weiter wachsender Beliebtheit. Der Buchweizen (Fagopyrum) ist ein Knöterichgewächs und gar kein richtiger Weizen. Er wird nicht einmal dem Getreide zugerechnet. Das Mehl der Buchweizensamen ist zum Backen nicht geeignet, denn es fehlt der wichtige Eiweißkleber, das Gluten. Die rosa blühenden Felder sind für Bienen und fürs Auge ein echter Genuss.